Catering dietetyczny zazwyczaj oferuje różnorodne posiłki, które są skomponowane tak, aby dostarczać odpowiednią ilość białek, węglowodanów, tłuszczów, witamin i minerałów. Menu może być dostosowane do indywidualnych preferencji żywieniowych, takich jak dieta wegetariańska, wegańska, bezglutenowa, niskowęglowodanowa, etc.
Przy wyborze cateringu dietetycznego, ważne jest znalezienie zaufanego dostawcy, który oferuje wysokiej jakości składniki i przygotowuje posiłki zgodnie z zasadami zdrowego odżywiania. Posiłki są zazwyczaj dostarczane do domu lub miejsca pracy klienta, zwykle w formie porcji gotowych do spożycia lub wymagających jedynie odgrzania.